Referencia: 3047100090309
15.41 impuestos excl.
Formato: 1000,00 ml
Graduación: 40,00%
El Pernod es un aperitivo a base de anís elaborado según la receta original. Los ingredientes que le brindan a este licor su característico sabor son: extractos de regaliz, anís estrellado y plantas aromáticas como cilantro, hinojo y menta. Madurado en barricas de roble al aire libre y las hierbas son destiladas al final.
Color: amarillo brillante y claro.
Nariz: bouquet herbal donde sobresalen notas de anís, hinojo y cilantro.
Paladar: matíces herbales con nota de especias, sobresale el anís.
Final: largo con un ligero toque picante.
Los orígenes de Ricard se remonmtan a 1932, fecha en la que Paul Ricard crea la compnía que lleva su nombre para desarrollar la receta que le dará éxito y fama internacional. El sabor único de Ricard proviene de la frescura del anís estrellado y la riqueza de notas de regaliz y plantas aromáticas de Provenza. Con una parte de Ricard y 5 de agua, Paul Ricard lanzó el primero "long drink" a la francesa.
El anís es una bebida alcohólica muy versátil. Además de ser el licor preferido de muchos, es una bebida que está muy bien apreciada por sus bondades como licor digestivo. Esto, sumado a que puedes utilizarlo también para preparar postres y repostería.
- Anís Seco casi no tiene azúcar por lo que tiene un sabor fuerte. Usualmente se comercializa con un contenido alcohólico cercano a los 40 grados.
- Anís Semiseco En este caso, presenta entre 20-100 gramos de azúcar por litro, y un contenido alcohólico de entre 37-38 grados.
- Anís Dulce Tiene más de 100 gramos de azúcar por litro y unos 35º de contenido alcohólico.
Algunas combinaciones clásicas para tomar esta bebida anisada
Anisado Paloma (siempre seco) combinado con agua. Normalmente se suele poner cuatro partes de agua y una parte de anisado seco. Se suele tomar a la hora del aperitivo en zonas de Alicante, Torrelamata, Elche, Torrevieja y también en algunas poblaciones de Murcia. Muchos la consideran la bebida del mediterráneo./p>
Se hace con una parte de jarabe de limón y dos partes de anisado. Se completa con agua fría y se sirve en un vaso largo.
Se mezclan dos partes de mistela y una de anisado. Se sirve en un vaso corto o en una copa.
Se mezcla una parte de anisado y tres de granizado de limón. En algunas poblaciones se sustituye el granizado de limón por el granizado de café. Se sirve en un vaso largo.
En primer lugar se toma una copa o chupito de anisado y después se bebe un vaso de agua para que baje.
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