Referencia: 0812405011068
408.91 impuestos excl.
Formato: 700,00 ml
Graduación: 44,00%
Este Mezcal Durango de Clase Azul se elabora a partir de agave cenizo, el cual crece de manera silvestre en el estado de Durango. A partir de un proceso tradicional de palenque, lento cocimiento del agave bajo la tierra con leña y piedra volcánica. Molido manual y fermentación en pilas de piedra cubiertas de encino. Finalmente, se extrae el corazón de estas mieles a partir de un proceso de doble destilación.
Color: cristalino brillante con destello plateados.
Nariz: aromas herbales y cítricos, aceituna verde, agave cocido y clavo.
Paladar: cacahuete, miel, azúcar morena, chocolate, miel y notas de fruta dulce.
Un tequila único hecho con el alma y corazón de la comunidad de artesanos mexicanos. Cada botella de Clase Azul es un homenaje artístico a las raíces mexicanas. Se elabora en la pequeña localidad mexicana de Santa María Canchesda, donde 100 artesanos dedican su tiempo a crear las botellas de una en una.
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- El tequila se debe de tomar a temperatura ambiente, no se debe enfriar nunca.
- Se puede beber como aperitivo (tequila blanco), con un primer tiempo (Tequila reposado), con platos fuertes (tequila añejo) o con un buen postre (tequila extrañejo)
Se caracteriza por sus notas de mantequilla, agave, cerezas, manzanas rojas y canela. Es ideal con un ceviche peruano y/o camarones en aguachile.
Por sus notas de nueces, cerezas, pimienta y curry es ideal para acompañar los platos principales.
Al contrario de lo que piensa todo el mundo, el tequila se disfruta poco a poco, a sorbos pequeños y generalmente en el aperitivo.
La mayoría de los mexicanos no utilizan la sal y limón para acompañar su tequila, pero es una de las maneras de tomarlo. Puedes chupar un poco de sal, tomar el tequila y después el limón. O puedes echar sal a la rodaja de limón, chuparlo y después tomar el tequila. No hay ningún orden correcto, al gusto de cada uno.
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