Referencia: 7503002311608
48 impuestos excl.
Formato: 700,00 ml
Graduación: 47,00%
Mezcal Los Danzantes Joven es una bebida elaborada en el norte de Oaxaca con 100% agave Espadín. Tiene una doble destilación en alambiques de cobre y una fermentación de 6 días en tinas de madera con levaduras nativas. Un mezcal equilibrado, con matices a frutas frescas hierba y maguey cocido.
Color: transparente, cristalino.
Nariz: aromas equilibrados a maguey cocido con una mezcla de hierbas verdes.
Paladar: sabores ligeros a frutas frescas, hierbas verdes y maguey cocido.
Final: notas a maderas y humo que permanecen en un retrogusto largo.
El espíritu danzante despertó en 1996 con la búsqueda de la bebida perfecta por parte de Gustavo y Jaime Muñoz, hermanos gemelos que, junto al enólogo Hugo D’Acosta, realizaron un viaje a Oaxaca donde encontraron la ancestralidad líquida de la tierra: mezcal. En 1997 Gustavo, Jaime y Hugo, adquieren un palenque en desuso en Santiago Matatlán, Capital Mundial del Mezcal, donde se fundó la Destilería Los Danzantes; lugar protegido por los espíritus danzantes que, desde hace más de 20 años, son testigos de la producción de mezcal artesanal, respetando el proceso y manteniendo viva la tradición mezcalera. A cargo de la Destilería, se encuentra la química y maestra mezcalera Karina Abad, quien supervisa el proceso de elaboración de las siete variedades actuales de Mezcal Los Danzantes: Espadín, Tobalá, Sierra Negra, Arroqueño, Reposado, Añejo y Pechuga Mezcal Los Danzantes se puede degustar en 25 países en los cinco continentes, llevando la tradición del mezcal artesanal a millones de paladares en el mundo.
- El mezcal se debe de tomar a temperatura ambiente, no se debe enfriar nunca.
- Se puede beber como aperitivo, con un primer tiempo, con platos fuertes o con un buen postre.
Al contrario de lo que piensa todo el mundo, el mezcal se disfruta poco a poco, a sorbos pequeños y generalmente en el aperitivo.
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