Referencia: 08124004951112
661 impuestos excl.
Formato: 700,00 ml
Graduación: 40,00%
El Tequila Añejo de Clase Azul se produce a partir de agaves orgánicos, cocidos en hornos antiguos de mampostería, con 72 horas de cocimiento. Posteriormente se muelen para extraer todos aquellos jugos que luego se fermentarán, inducido por levaduras propias. Después de varios días, el tequila es doblemente destilado.
Color: ámbar con reflejos cobrizos.
Nariz: aromas a toffee, clavo, avellana tostada, canela, vainilla, mermelada de naranja, membrillo y toque a roble tostado.
Paladar: notas a nuez moscada, mermelada de naranja, clavo y roble tostado con un final con sensación a sedosidad.
Un tequila único hecho con el alma y corazón de la comunidad de artesanos mexicanos. Cada botella de Clase Azul e sun homenaje artístico a las raíces mexicanas. Se elabora en la pequeña localidad mexicana de Santa María Canchesda, donde 100 artesanos dedican su tiempo a crear las botellas de una en una.
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- El tequila se debe de tomar a temperatura ambiente, no se debe enfriar nunca.
- Se puede beber como aperitivo (tequila blanco), con un primer tiempo (Tequila reposado), con platos fuertes (tequila añejo) o con un buen postre (tequila extrañejo)
Se caracteriza por sus notas de mantequilla, agave, cerezas, manzanas rojas y canela. Es ideal con un ceviche peruano y/o camarones en aguachile.
Por sus notas de nueces, cerezas, pimienta y curry es ideal para acompañar los platos principales.
Al contrario de lo que piensa todo el mundo, el tequila se disfruta poco a poco, a sorbos pequeños y generalmente en el aperitivo.
La mayoría de los mexicanos no utilizan la sal y limón para acompañar su tequila, pero es una de las maneras de tomarlo. Puedes chupar un poco de sal, tomar el tequila y después el limón. O puedes echar sal a la rodaja de limón, chuparlo y después tomar el tequila. No hay ningún orden correcto, al gusto de cada uno.
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