Referencia: 080244009229
23.45 impuestos excl.
Formato: 1000,00 ml
Graduación: 45,00%
Bourbon Buffalo Trace se elabora bajo un sistema de producción tradicional del Bourbon. Desde la base, con una selección de los mejores cereales que complementan el maíz: centeno y cebada malteada de calidad superior. Cada etapa se elabora en pequeños lotes, utilizando las mejores técnicas. Tras su doble destilación, se envejece en barricas nuevas de roble blanco americano, tostado por dentro entre 8 y 12 años, el resultado es el balance óptimo en sabor del grano y madera.
Color: ámbar intenso.
Nariz: complejo aroma de vainilla, menta y melaza.
Paladar: placenteramente dulce en el paladar, con notas de azúcar moreno y especias que dan paso al roble, caramelo, fruta negra y anís.
Final: largo y suave, con una gran profundidad.
En Kentucky, el búfalo abrió un camino que fue seguido por los primeros pioneros de Estados Unidos. En el lugar donde la ruta de migración del búfalo cruzó el río Kentucky, hemos estado elaborando el legendario whisky bourbon durante más de 200 años. Buffalo Trace es la destilería en funcionamiento continuo más antigua de Estados Unidos. Durante la Prohibición, incluso se permitió que la destilería siguiera funcionando, para hacer whisky con "fines medicinales". En homenaje al poderoso búfalo y al espíritu rudo e independiente de los pioneros que los siguieron hacia el oeste, creamos Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon Whiskey. En la última década, Buffalo Trace ha ganado más premios que cualquier otra destilería en el mundo, incluidos siete títulos inigualables de "Destilería del año". Todavía propiedad de una familia estadounidense y ubicada en el condado de Franklin, Kentucky, la rica historia de la destilería incluye destiladores legendarios como EH Taylor, Jr, George T. Stagg, Albert B. Blanton, Orville Schupp y Elmer T. Lee. La destilería se extiende impresionantemente sobre 130 acres y alberga cuatro siglos de arquitectura, todo todavía en pleno funcionamiento.
La mayoría de los bourbons se elaboran a partir de maíz, centeno y cebada. Pero hay variantes que pueden dividirse en varias categorías, los High Rye, High Corn y Wheaters.
- El High Rye está elaborado con más de 10% de centeno. De sabor mas intenso y especiado.
- El High Corn contiene más de un 51% de maíz. Se trata de un Bourbon con alto contenido de maíz, y suele sar más dulce que el bourbon tradicional.
- El Wheater es un bourbon que sustituye el centeno por trigo. Una variante más ligera para el paladar y con un sabor más fuerte a caramelo o vainilla.
No se necesitan vasos especiales, pero si es cierto que algunas formas ayudan a olfatear y saborear mejor el bourbon. Los vasos que son de boca mas ancha son adecuados, te permitirán olfatear el bourbon realmente y harán más fácil añadir hielo si lo prefieres.
Se debe de servir medi vaso. Déjalo reposar varios segundos. olfatea antes de probarlo poniendo tu nariz por encima del borde del vaso y tus labios divididos en el borde.
Da un sorbo normal, deja que la bebida recorra tu lengua, que pase por todo tu paladar durante unos segundos yh luego exhala por la nariz y la boca a la vez para sentir todo el sabor.
El Bourbon se puede tomar tanto solo, como con agua, hielo o combinado en un cóctel. Últimamente ha ganado gran popularidad como licor usado en cócteles.
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