Referencia: 096749021369
25.59 impuestos excl.
Formato: 700,00 ml
Graduación: 50,00%
El bourbon Evan Williams White es un Whisky con potencia por esos 50%, pero a la vez, suave. Es un bottled in bond, es decir, cumple con un añejamiento mínimo de 4 años en barriles fiscalizados por el gobierno de EEUU, destilado por una única destilería y en una misma temporada, y además, a 50%.
Color: oro brillante.
Nariz: aromas a caramelo con notas de vainilla, roble y cebada.
Paladar: sabor cítrico sobre pimienta negra y vainilla.
Final: cálido, largo y seco.
La primera destilería de EEUU, creada en 1783, en Louisville, Kentucky, y produce uno de los whiskeys bourbon americanos mas difundidos. Evan Willliams nació en Virginia pero de joven buscó fortuna en Kentucky. Como cultivador de maíz nació su espíritu empresarial y de genio oportunisca, encontrando una utilidad sobre producción de maíz convirtiéndola en whiskey. Evan murió en 1810 siendo hoy reconocido como el primer destilador de Kentucky. En la actualidad los encargados de la destilación son los maestros Parker y Craig Beam, padre e hijo, quienes son el séptimo y último eslabón en una larga tradición familiar en la actividad. Desde el mismo año de su creación utilizan el mismo formato de botella cuadrada, que facilitaba su transporte por montañas y terrenos rocosos.
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La mayoría de los bourbons se elaboran a partir de maíz, centeno y cebada. Pero hay variantes que pueden dividirse en varias categorías, los High Rye, High Corn y Wheaters.
- El High Rye está elaborado con más de 10% de centeno. De sabor mas intenso y especiado.
- El High Corn contiene más de un 51% de maíz. Se trata de un Bourbon con alto contenido de maíz, y suele sar más dulce que el bourbon tradicional.
- El Wheater es un bourbon que sustituye el centeno por trigo. Una variante má ligera para el paladar y con un sabor más fuerte a caramelo o vainilla.
No se necesitan vasos especiales, pero si es cierto que algunas formas ayudan a olfatear y saborear mejor el bourbon. Los vasos que son de boca mas ancha son adecuados, te permitirán olfatear el bourbon realmente y harán más fácil añadir hielo si lo prefieres.
Se debe de servir medi vaso. Déjalo reposar varios segundos. olfatea antes de probarlo poniendo tu nariz por encima del borde del vaso y tus labios divididos en el borde.
Da un sorbo normal, deja que la bebida recorra tu lengua, que pase por todo tu paladar durante unos segundos yh luego exhala por la nariz y la boca a la vez para sentir todo el sabor.
El Bourbon se puede tomar tanto solo, como con agua, hielo o combinado en un cóctel. Últimamente ha ganado gran popularidad como licor usado en cócteles.
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