Referencia: 3113841001000
39.36 impuestos excl.
Formato: 750,00 ml
Formato: 75CL
Graducación: 12%
Elaborado con tres tipos de uvas que le aportan un estilo único. La Chardonnay expresa su pureza y elegancia, realzada por Pinots Noirs y Meuniers de las mejores procedencias.
Variedad de uvas: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Origen: Francia
Color: amarillo dorado.
Nariz: matices de fruta blanca madura, frutos secos y toques florales.
Paladar: equilibrado, sabor afrutado característico del Pinot Noir y Meunier.
Final: largo.
Fundada en 1860 por Edmond de Ayala, desciende de una familia del mundo vinícola. Instalados en Aÿ para aprender todo lo relacionado con el vino. Desde que se creó, Champagne AYALA se convierte en una referencia imprescindible en Francia y parte del extranjero. Se expandieron en mayor medida gracias a Fernand de Ayala, el hermano menor de Edmon, quien se establece en Londres en 1863. Actualmente Champagne AYALA es propiedad de la familia Bollinger, lo que supone una nueva etapa de renacimiento, con la refección completa de las herramientas de producción y la llegada de nuevos equipos. La Maison es respaldada por una plantilla de unas quince personas, que conservan el espíritu familiar de sus orígenes.
Temperatura
El champagne idealmente se toma a una temperatura entre 8° C y 10° C, brindando un sabor, estructura y aroma perfectos.
Conservación
La botella se debe mantener de forma horizontal para que el corcho este humedecido y logre un cierre hermético perfecto.Si no te terminas la botella, consérvalo en frío (no más de dos días) con un tapón especial para champagne.
Tipo de copa
Las copas tipo flauta son una opción, pero para aprovechar todo el potencial de un buen champagne y sus aromas, se recomienda utilizar copas de vino blanco, para que la bebida se oxigene mejor y podamos apreciar todas las características de nuestro champagne. También las copas tipo tulipán son buena opción para desgustar el champagne y permitir una buena espervescencia de nuestra bebida.
¿Cómo servir?
Llena la copa a tres cuartas partes de su capacidad. Si sirves más, se calentará demasiado rápido y perderá su frescura. Cuando el champán esté servido, agarre la copa por el tallo y no por el cáliz, así tus manos no calentarán el champán demaciado rápido.
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