Referencia: 9501007100508
16.2 impuestos excl.
Formato:70CL
Graduación:40%
Mount Gay Eclipse es un ron caribeño artesanal, con carácter, cuerpo y aroma. Elaborado por Mount Gay Distilleries, la que se considera la destilería más antigua del mundo. De aromas complejos, fresco, floral con toques a miel y vainilla y un paladar afrutado y equilibrado con un rico toque a roble tostado.
Color: brillante y luminoso ámbar dorado.
Nariz: aroma complejo, armonizado con notas florales, especiadas, frutales, toques a vainilla y un sutil carácter a roble ahumado.
Paladar: bien balanceado, carácter a roble con ligeras notas ahumadas y de tostados.
Final: largo y ligeramente ahumado.
La destilería de rones Mount Gay tiene una tradición amplísima en barbados. Su origen es de hace más de 320 años, desde 1703. Mount Gay y sus históricos paisajes eran propiedad de un hombre llamado –valga la ironía– John Sober, quien heredó, en el lejano año de 1703, una pequeña destilería ubicada en lo alto del Monte Gilboa, en la parroquia de Saint Lucy en Barbados. Eventualmente, la familia Sober contrató a Sir John Gay Alleyne –perteneciente a una cuarta generación de barbadenses– para marcar el inicio de una nueva etapa para la destilería. Sus innovaciones y logros fueron tan importantes que la pequeña compañía fue renombrada en su honor, llegando a diversas partes del mundo con un nuevo nombre que sería sinónimo, a partir de ese momento, de excelencia y trabajo artesanal: Mount Gay.
Se pueden utilizar varios tipos de vasos, pero hay algunos que se prestan mejor para apreciar todo el potencial de un buen ron.
Vaso Botucal, vaso Old-Old Fashioned, vaso Glencairn, vaso final Touch Rumtaster...entre otros.
Los ron deben servirse a temperatura ambiente y limpio. Es entonces cuando el consumidor tiene la oportunidad de experimentar la mayoría de los aromas y sabores. A diferencia del vino, está perfectamente bien visto sostener el vaso con las manos para calentar el licor gradualmente.
Se debe tomar lentamente. La regla de oro es una fosa nasal a la vez y desde una distancia segura. Deja que la bebida suelte sus aromas y fragancias, y luego supuestamente debes esperar un minuto antes de oler la bebida otra vez. Esto creará un mayor efecto, ya que un alcohol fuerte hace que el sistema olfativo humano sea incapaz de comprender nada.
Se sugiere tomar un poco al principio par activar las papilas gustativas y permitir que la bebida fluya alrededor de cada parte de la lengua. Recordar que el concepto de escupir no existe en los licores. La gracia de un licor verdaderamente exquisito viene después, una vez se exhala, ya que la persona recibirá una gama de sabores que emergen directamente en el paladar en cada respiración.
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