Referencia: 3255610026750
130 impuestos excl.
Formato: 700,00 ml
Graduación: 40,00%
El Ron Agricola La Mauny Extra Saphir es una mezcla de doce rones excepcionales envejecidos hasta quince años en barricas de roble. El resultado es un ron muy suave con toques frutales y vibrantes al jengibre.
Color: ámbar intenso con destellos cobrizos.
Nariz: aromas delicados, bajo el doble signo de notas florales y afrutadas.
Paladar: aterciopelado, notas de futas maduras de verano, toques delicados de jengibre, caramelo y vainilla.
Final: largo e indulgente, combina la dulzura de la fruta con el sabor del vivo del jengibre.
La historia de La Mauny comienza en 1749 cuando Joseph Ferdinand Poulain, Conde de Mauny adquirió las tierras de Rivière-Pilote, entonces una fábrica de azúcar equipada con una vivienda. Inicialmente un productor de Tafia (antepasado del ron) en cantidad anecdótica, la casa se modernizó en la década de 1920 bajo la voluntad de los ricos hermanos Bellonie reemplazando el viejo alambique de la destilería por una nueva columna criolla para lograr grandes rones pero en cantidades demasiado limitadas en vista de la demanda del mercado local, particularmente aficionado a su ron. En la década de 1950, esta zona, la más al sur de Martinica, experimentó una enorme expansión y luego se extendió del mercado local al mercado internacional. La casa está involucrada en el proceso de creación de la AOC Martinica y, naturalmente, se la adjudica desde su creación en 1996 en vista de la calidad de sus productos. Le Clos des Millésimes se enorgullece de poder presentar este ron 1984 de Maison la Mauny . El 70% de las cañas provienen del dominio, el 30% restante se dedica a pequeños productores locales según el principio de agricultura sostenible, los jugos se trituran de inmediato, no es ron de residuos de producción. de azúcar, melaza como en el 95% de la fabricación de rones. Con esta botella de Maison la Mauny de 1984, es un poco de historia lo que hay en esta botella de aromas intensos ...
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Se pueden utilizar varios tipos de vasos, pero hay algunos que se prestan mejor para apreciar todo el potencial de un buen ron.
Vaso Botucal, vaso Old-Old Fashioned, vaso Glencairn, vaso final Touch Rumtaster...entre otros.
Los ron deben servirse a temperatura ambiente y limpio. Es entonces cuando el consumidor tiene la oportunidad de experimentar la mayoría de los aromas y sabores. A diferencia del vino, está perfectamente bien visto sostener el vaso con las manos para calentar el licor gradualmente.
Se debe tomar lentamente. La regla de oro es una fosa nasal a la vez y desde una distancia segura. Deja que la bebida suelte sus aromas y fragancias, y luego supuestamente debes esperar un minuto antes de oler la bebida otra vez. Esto creará un mayor efecto, ya que un alcohol fuerte hace que el sistema olfativo humano sea incapaz de comprender nada.
Se sugiere tomar un poco al principio par activar las papilas gustativfas y permitir que la bebida fluya alrededor de cada parte de la lengua. Recordar que el concepto de escupir no existe en los licores. La gracia de un licor verdaderaente exquisito viene después, una vez se exhala, ya que la persona recibirá una gamade sabores que emergen directamente en el paladar en cada respiración.
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