Referencia: 8410382001618
131.37 impuestos excl.
Formato: 700,00 ml
Graduación: 45,00%
Ron Arehucas Pedro Ximenez Single Cask es un ron que persigue la expresión de la pura individualidad de cada barrica, tratándose de rones con perfiles aromáticos intensos y de gran complejidad. Procede de cuatro barricas de roble blanco americano, tras 19 años de añejamiento, y afinado durante 18 meses en barricas de vino de Jerez, concretamente de Pedro Ximénez. Una edición limitada de 1500 unidades numeradas y embotelladas a mano. Para preservar el vigor aromático del mismo no ha sido sometido a ningún tipo de filtrado y se ha embotellado a una graduación algo superior a la habitual de 45 grados. Procede de cuatro barricas de roble blanco americano especialmente seleccionadas por la riqueza y equilibrio del destilado que contienen. Tras 19 años de añejamiento, ha sido afinado durante 18 meses en barricas de vino de Jerez, concretamente de Pedro Ximénez, para terminar de construir la personalidad de este ron pensado para los paladares más inquietos. Unas 1500 unidades numeradas y embotelladas a mano.
Color: ámbar oscuro con reflejos caoba, evidenciando su largo proceso de envejecimiento y afinamiento..
Nariz: se perciben intensos aromas a frutos secos, dátiles y pasas, típicos del Pedro Ximénez, combinados con notas de vainilla, caramelo y roble tostado provenientes de las barricas de roble blanco americano.
Paladar: entrada suave y sedosa, con sabores profundos de frutas maduras, higos y melaza. La influencia del Pedro Ximénez se manifiesta en su dulzor equilibrado y notas de vino de Jerez, complementadas por toques de chocolate amargo, nuez moscada y una ligera astringencia del roble.
Final: El final es largo y persistente, dejando una impresión duradera de dulzura especiada y una sensación cálida gracias a su graduación de 45 grados.
La Fábrica, como popularmente se le conoce a esta destilería en el municipio de Arucas, se fundó el 9 de agosto de 1884. La Fábrica ha pasado, desde entonces, de ser una empresa de ámbito insular y puramente artesanal a una empresa con implantación nacional que ha sabido conjugar sus métodos tradicionales de producción con la más moderna tecnología, para poder seguir ofreciendo a sus clientes ese paladar y aroma que les prestigia y les identifica. En ese proceso la firma ha cuidado, y mucho, el mantener la calidad y el sabor de sus caldos y destilados, lo que les llevó el 4 de julio de 1892 a ser proveedores de la Real Casa a través de la Intendencia General de la Real Casa y Patrimonio en la persona de la reina Mª Cristina de Austria. En 1965 la Fábrica cambia su nombre a Destilerías Arehucas y en 2006 adquiere la Fábrica de Licores Artemi. De esta forma se convierte en el mayor grupo de destilados de las Islas Canarias, consiguiendo a la vez preservar la historia y calidad del ron canario y su vinculación con las Islas.
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Se pueden utilizar varios tipos de vasos, pero hay algunos que se prestan mejor para apreciar todo el potencial de un buen ron.
Vaso Botucal, vaso Old-Old Fashioned, vaso Glencairn, vaso final Touch Rumtaster...entre otros.
Los ron deben servirse a temperatura ambiente y limpio. Es entonces cuando el consumidor tiene la oportunidad de experimentar la mayoría de los aromas y sabores. A diferencia del vino, está perfectamente bien visto sostener el vaso con las manos para calentar el licor gradualmente.
Se debe tomar lentamente. La regla de oro es una fosa nasal a la vez y desde una distancia segura. Deja que la bebida suelte sus aromas y fragancias, y luego supuestamente debes esperar un minuto antes de oler la bebida otra vez. Esto creará un mayor efecto, ya que un alcohol fuerte hace que el sistema olfativo humano sea incapaz de comprender nada.
Se sugiere tomar un poco al principio para activar las papilas gustativas y permitir que la bebida fluya alrededor de cada parte de la lengua. Recordar que el concepto de escupir no existe en los licores. La gracia de un licor verdaderamente exquisito viene después, una vez se exhala, ya que la persona recibirá una gama de sabores que emergen directamente en el paladar en cada respiración.
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