Referencia: 3163933575001
6.99 impuestos excl.
Formato: 750,00 ml
Graduación: 14,80%
El Dubonnet está hecho a base de vino dulce fortificado, hierbas, especias y quinina con la fermentación detenida mediante la adición de alcohol. Es una bebida fresca y limpia, con un tono frutal otoñal y un amargor refrescante en boca.
Color: rojizo escarlata.
Nariz: aromas ácidos con matices de pino, fruta de hueso y uvas no maduras.
Paladar: fresco y limpio, sabor ligero, notas de arándano agrio.
El Dubonnet es un aperitivo francés creado en 1846 por Joseph Dubonnet, un comerciante de vinos y químico parisino, creó el aperitivo Dubonnet Rouge. Su mezcla patentada se convirtió en un aperitivo medicinal popular en todo el mundo.
Se denominan aperitivos a algunas bebidas espirituosas con principios amargos obtenidas por destilación o por maceración de hierbas den alcohol que, sin embargo, pueden contener vino o no, que se beben de una forma de ritual antes de las comidas para abrir el apetito. La palabra aperitivo proviene del latín "aperire", que significa abrir.
Los aperitivos ya lo usaban los egipcios, griegos y romanos con fines medicinales. Llegada la Edad Media, los monasterios eran centros especializstas en la preparación de brebajes con hierbas. Ya desde el sigo XIX, en Turín (Italia), licoristas con apellidos como Martini, Cinzano, Gancia o Campari fueron los primeros en mezclar las hierbas con alcohol con una baja graduación. Esta combinación es el componente básico de los aperitivos.
Los aperitivos son especialmente recomendables con: aceitunas, quesos, croquetas, papas fritas o vegetales acompañados de alguna salsa. Combinan con casi todos los entrantes antes de los platos principales.
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