Referencia: 3043709000886
54.46 impuestos excl.
Formato: 750,00 ml
Graduación: 12,50%
Mumm Ice Xtra es un exquisito champagne ideal para disfrutarlo con hielo o muy frío. Una versión contemporánea de la larga tradición de champagnes de la Maison Mumm, realmente singular, con notas exóticas y amaderadas. Se envejece durante veinte meses en las bodegas Maison Mumm, excavadas en la roca calcárea bajo la ciudad de Reims. Después de añadir el dosificador, los vinos se envejecen durante dos mese más, meses esenciales para dejar que el licor se mezcle perfectamente con el vino y así afianzar y finalizar la singular paleta aromática de este champagne.
Variedad de uvas: Pinot Noir y Chardonnay
Origen: Francia
Color: amarillo dorado intenso con sutiles reflejos ámbar y fina burbuja.
Nariz: desprende delicados aromas amaderados que se combinan con notas de vainilla y toque sde piña madura y mango equilibradas perfectamente con sutiles notas de praliné y caramelo de leche.
Paladar: ricos sabores a miel intensa, apetitosa, turrón y crema pastelera fusionados delicadamente con notas dulces de praliné, vainilla y cedro.
Final: largo y exquisito.
Mumm se fundó en 1827 en Francia, fue fruto de la unión con uno de sus proveedores de caldo de uva. Desde entonces han esforzado por mantener la mejor calidad posible en su champagne. En la actualidad, la marca tiene una producción propia del 25% de lo que necesita para el total de su producción, el resto lo abastecen de los viñedos de la región de Champagne, siempre que cumplan con los criterios de máxima calidad exigida cada año.
Temperatura
El champagne idealmente se toma a una temperatura entre 8° C y 10° C, brindando un sabor, estructura y aroma perfectos.
Conservación
La botella se debe mantener de forma horizontal para que el corcho este humedecido y logre un cierre hermético perfecto. Si no te terminas la botella, consérvalo en frío (no más de dos días) con un tapón especial para champagne.
Tipo de copa
Las copas tipo flauta son una opción, pero para aprovechar todo el potencial de un buen champagne y sus aromas, se recomienda utilizar copas de vino blanco, para que la bebida se oxigene mejor y podamos apreciar todas las características de nuestro champagne. También las copas tipo tulipán son buena opción para degustar el champagne y permitir una buena efervescencia de nuestra bebida.
¿Cómo servir?
Llena la copa a tres cuartas partes de su capacidad. Si sirves más, se calentará demasiado rápido y perderá su frescura. Cuando el champán esté servido, agarre la copa por el tallo y no por el cáliz, así tus manos no calentarán el champán demasiado rápido.
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