Referencia: 3018333007167
50.12 impuestos excl.
Formato: 750,00 ml
Graduación: 12,00%
Un champán perfecto para servir con hielo, inspirado en las fiestas y la vida social de Cannes y Saint Tropez, lugares en la Costa Azul. Elaborado a partir de un coupage en el que la protagonista es el Pinot Noir, con más del 50%, acompañado de otras variedades típicas de Champagne como Pinot Meunier y Chardonnay.
Variedad de uvas: Pinot Noir, Pinot Meunier y Chardonnay
Origen: Champagne (Francia)
Color: amarillo dorado.
Nariz: entrada generosa de frutas, notas de melocotón y pera, caramelo y créme brulée
Paladar: elgante, tenso y fresco.
Final: dulce de vainilla y azahar.
Todo empieza con FLorens-Louis Heidsieck. En 1785 fundó Champagne Heidsiecik & Cie. Cuando Heidsieck muere en 1828, Chistian Heidsieck, su sobrino, unió fuerzas con Henri-Guillaume Piper, un hombre dotado de un profigioso sentido del comercio. En 1835 Chistian Heidsieck muere y, en 1838, su esposa se casó con Henri-Guillaume Piper, así nacio el nombre de Piper Heidsieck. Cuando Henri-Guillaume murió en 1870, Jacques-Charles Théodore Kunkelmann, socio desde 1851, tomó las riendas de la Casa. Ente medio la casa pasó a manos de Yolande Kunlelmann y el Baron D'Alés, en 2011 la familia holding EPI, especializada en los sectores de ropa y lujo y dirigida por Christopher Descours adquirió la empresa.
Temperatura
El cava o champagne idealmente se toma a una temperatura entre 8° C y 10° C, brindando un sabor, estructura y aroma perfectos.
Conservación
La botella se debe mantener de forma horizontal para que el corcho este humedecido y logre un cierre hermético perfecto. Si no te terminas la botella, consérvelo en frío (no más de dos días) con un tapón especial para cava o champagne.
Tipo de copa
Las copas tipo flauta son una opción, pero para aprovechar todo el potencial de un buen cava o champagne y sus aromas, se recomienda utilizar copas de vino blanco, para que la bebida se oxigene mejor y podamos apreciar todas las características de nuestro champagne. También las copas tipo tulipán son buena opción para degustar este tipo de bebidas y permitir una buena efervescencia de nuestra bebida.
¿Cómo servir?
Llena la copa a tres cuartas partes de su capacidad. Si sirves más, se calentará demasiado rápido y perderá su frescura. Cuando el champagne o cava esté servido, agarre la copa por el tallo y no por el cáliz, así tus manos no calentarán la bebida demasiado rápido.
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