Referencia: 8437016204016
14.13 impuestos excl.
Formato: 1000,00 ml
Graduación: 15,00%
El St Petroni Blanco es un Vermut que se elabora a partir de una cuidada selección de las mejores cosechas de uva Albariña y una mezcla de hierbas aromáticas típicas de Galicia como son el Laurel, tomillo, la Salvia y la Melisa. Los botánicos se maceran durante 60 días y posteriormente se afinan en botella. Un vermut con recuerdos a pastelería, fruta madura con toques balsámicos, con un sabor bien equilibrado, de elegante acidez, dulzura y amargor.
Origen: Galicia (España)
Color: amarillo pálido.
Nariz: elegantes aromas de botica antigua, bañadas en flores.
Paladar: de incomparable sabor, fresco y con notas cítricas. Estructura compleja y paladar sedoso. Amargos, acidez y dulzura bien equilibradas.
Final: largo y elegante a golosina amarga.
Petroni es el nombre en latín de Padrón. Es ahí precisamente, más concretamente en los viñedos del Pazo Arretén, donde se produce la uva Albariño que da origen de St. Petroni, un vermú 100% gallego tanto en su producción como en el proceso de elaboración. Las tierras en las que se cultiva esta vid y su proceso de elaboración consiguen que St. Petroni sea un vermú único en el mundo.
El vermut, vermú o vermouth, es uno de los aperitivos más populares. Una bebida muy fresca de vino macerado en hierbas aromáticas y especias. Su uso es muy común en la coctelería, siendo ingrediente fundamental de mezclas clásicas, como el Negroni y el Martini.
Lo Fundamental
El vermut es una bebida de aperitivo y se debe de consumir antes de la comida.
¿Cómo servirlo?
Se sirve frío. Siempre mejor con una pieza grande de hielo, evitando los hielos pequeños que se deshacen rápidamente y alteran la bebida. Si el Vermut está muy frío a la hora de servirlo se puede servir directamente en copas tipo Martini.
¿Tipos de vaso?
Se deben de utilizar vasos o copas de cristal. Evita a toda costa el plástico. Normalmente y por norma general se suelen utilizar vasos pequeños de boca ancha, tipo Old Fashioned, y como ya comentamos antes copas tipo Martini.
¿Añadimos Naranja o Limón?
Una rodaja de cítricos mejora su percepción, de forma genérica, el limón lo utilizaríamos para los blancos y naranja para los rojos. No es obligatorio pero si da ese toque que suele gustar y no cuesta nada tenerlo preparado.
Servir con aperitivos
El Vermut debe de servirse con algo de comer, Estamos en la hora del aperitivo y por tanto esperamos algo más para esperar la comida y pasar el rato. Una aceitunas o papas fritas de bolsa, es algo económico y buen acompañante.
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