Referencia: 8414606543151
14.13 impuestos excl.
Formato: 1000,00 ml
Graduación: 15,00%
El St Petroni Vermello es un vemut rojo muy singular elaborado con la variedad de uva Albariño. Vinificado sobre lías y posteriormente se somete a una maceración controlada artesanalmente de 29 botánicos, luego se colorea con flor de hibisco para darle ese característico rojo oscuro. Es muy fresco, elegante, con buen equilibrio entre acidez, dulzura y amargor.
Origen: Galicia (España)
Color: rojo oscuro con destellos cobrizos, brillante.
Nariz: aromas a frutas maduras, vainilla y pastelería delicada. Toques balsámicos, medicinales y especiados.
Paladar: entrada fresca, amplia y elegante; capaz de equilibrar acidez, dulzura y amargor. De gran volumen, amplitud y largo recorrido.
Final: notas a golosina amarga e intensa.
Petroni es el nombre en latín de Padrón. Es ahí precisamente, más concretamente en los viñedos del Pazo Arretén, donde se produce la uva Albariño que da origen de St. Petroni, un vermú 100% gallego tanto en su producción como en el proceso de elaboración. Las tierras en las que se cultiva esta vid y su proceso de elaboración consiguen que St. Petroni sea un vermú único en el mundo.
El vermut, vermú o vermouth, es uno de los aperitivos más populares. Una bebida muy fresca de vino macerado en hierbas aromáticas y especias. Su uso es muy común en la coctelería, siendo ingrediente fumdamental de mezclas clásicas, como el Negroni y el Martini.
Lo Fundamental
El vermut es una bebida de aperitivo y se debe de consumir antes de la comida.
¿Cómo servirlo?
Se sirve frío. Siempre mejor con una pieza grande de hielo, evitando los hielos pequeños que se deshacen rápidamente y alteran la bebida. Si el Vermut está muy frío a la hora de servirlo se puede servir directamente en copas tipo Martini.
¿Tipos de vaso?
Se deben de utilizar vasos o copas de cristal. Evita a toda costa el plástico. Normalmente y por norma general se suelen utilizar vasos pequeños de boca ancha, tipo Old Fashioned, y como ya comentamos antes copas tipo Martini.
¿Añadimos Naranja o Limón?
Una rodaja de cítricos mejora su percepción, de forma genérica, el limón lo utilizaríamos para los blancos y naranja para los rojos. No es obligatorio pero si da ese toque que suele gustar y no cuesta nada tenerlo preparado.
Servir con aperitivos
El Vermut debe de servirse con algo de comer, Estamos en la hora del aperitivo y por tanto esperamos algo más para esperar la comida y pasar el rato. Una aceitunas o papas fritas de bolsa, es algo económico y buen acompañante.
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