Referencia: 8437020025041
147.13 impuestos excl.
Formato: 750,00 ml
Graduación: 14,00%
Las Mercedes del Cabriel Esencia 2019 es la joya de la corona de la bodega, procede de una pequeña parcela de viñedo muy especial, elaborado con uva 100% Bobal, la uva pasa por una mesa de selección, fermentada en un pequeño depósito de acero inoxidable, y con una crianza de 28 meses en barricas especiales de roble francés y 10 meses en botella. Un vino con una producción limitadísima. Un vino complejo y de sorprendente frescura, muy potente con unos taninos pulidos.
BodegaLas Mercedes del Cabriel
Variedades: 100% Bobal
Tipo de Vino: Tinto
Zona de Producción: D.O Utiel-Requena
Color: picota intenso con ribete morado.
Nariz: aromas delicados a frutas negras y rojas silvestres, notas florales y de monte bajo con suaves matices especiados y ahumados de la madera.
Paladar: complejo de sosprendente frescura en bota. Potente y largo con un tanino muy pulido.
Final: largo lleno de sensaciones agradables.
Desde 1896 se cultiva el viñedo en el pago "Las Mercedes", dentro de la finca Canalejas, que perteneció al afamado político español del siglo XIX. La bodega se situa en la localidad de Villagordo del Cabriel, en los límites de la provincia de Valencia con la Manchuela. Está rodeada de un paraje de bosque mediterráneo, donde se encuentra el viñedo cultivado con prácticas sostenibles con el medio ambiente, sobre un suelo en ligera pendiente y muy pobre en materia orgánica, con tres zonas muy diferenciadas de fondos de piedra caliza, franco arenoso y arcilloso. Actualmente la bodega es propiedad de Jose León, que elabora los vinos bajo la dirección del prestigioso enólogo José Hidalgo Togores.
Ideal para acompañar con carnes rojas, ibéricos, arroces y guisos.
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