Referencia: 3370896001007
68.8896 impuestos excl.
Formato: 750,00 ml
Graduación: 12,00%
El Champagne Philipponnat Royale Reserva Brut es un vino espumoso vinificado con métodos tradicionales pra evitar oxidaciones prematuras. Elaborado con variedades Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir, este cuvée ofrece un excelente equilibrio entre estructura, vinosidad y un largo final. Es envejecido en barricas bajo el método de soleras para que los vinos más antiguos no pierdan frescura. Se trata de un champagne muy generoso, afrutado y pleno con ligeras notas a galletas y pan recién horneado. Ideal para maridad con carnes blancas, calientes y frías, embutidos, apetivicos, pescado y marisco.
Variedad de uvas: Chardonnay, Pinot Meunier y Pinot Noir
Origen: Champagne (Francia)
Color: color dorado intenso con reflejos ambarinos. Espuma delicada, vivaz y persistente.
Nariz: aromas a flor de vid, tilo y pan fresco ligeramente tostado. Posteriormente aromas de bayas de verano, cítricos y miel.
Paladar: vinoso en boca, afrutado con notas a grosella, frambuesa y uva madura. Con cuerpo, generoso y largo, tiene ligeras notas de galleta y pan recién horneado al final.
Durante casi quinientos años, la familia Philipponnat ha dejado su huella en el suelo de la región de Champagne. Generaciones de hombres y mujeres han cultivado la tierra de Ay, el hogar de la familia desde la época de Apvril le Philipponnat, propietario de viñedos en Le Léon, entre Ay y Dizy, en 1522. En el siglo XVI, los antepasados ??de la familia eran viticultores y comerciantes, proveedores a la corte de Luis XIV, magistrados y alcaldes reales de Ay, ciudad que dependía directamente de la Corona desde la época de los condes de Champaña. El legado de Philipponnat se ha transmitido a lo largo de los siglos, produciendo una larga lista de hombres y mujeres que aún hoy son los custodios de una filosofía centenaria. Cada uno de ellos se esmera en transmitir la experiencia que ellos mismos heredaron de sus predecesores. Hay un espíritu familiar perdurable y el equipo trabaja duro para elaborar vinos de acuerdo con los valores de la Casa: individualidad, excelencia, generosidad y humildad.
Temperatura
El champagne idealmente se toma a una temperatura entre 8° C y 10° C, brindando un sabor, estructura y aroma perfectos.
Conservación
La botella se debe mantener de forma horizontal para que el corcho este humedecido y logre un cierre hermético perfecto. Si no te terminas la botella, consérvalo en frío (no más de dos días) con un tapón especial para champagne.
Tipo de copa
Las copas tipo flauta son una opción, pero para aprovechar todo el potencial de un buen champagne y sus aromas, se recomienda utilizar copas de vino blanco, para que la bebida se oxigene mejor y podamos apreciar todas las características de nuestro champagne. También las copas tipo tulipán son buena opción para degustar el champagne y permitir una buena efervescencia de nuestra bebida.
¿Cómo servir?
Llena la copa a tres cuartas partes de su capacidad. Si sirves más, se calentará demasiado rápido y perderá su frescura. Cuando el champán esté servido, agarre la copa por el tallo y no por el cáliz, así tus manos no calentarán el champán demasiado rápido.
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