Referencia: 8410614001003
11.09 impuestos excl.
Formato: 1000,00 ml
Graduación: 25,00%
Pacharán Zoco es elaborado de forma tradicional desde hace más de 60 años a base de endrinas 100% Navarras maceradas en anís, que le dan ese inconfundible color rojo brillante. En Pacharán Zoco encontramos delicados aromas de ciruelas y cerezas que se expresarán con una mayor intensidad.
Color: bonito color rojizo.
Nariz: suavemente afrutado sobre un fondo anisado, delicados aromas de ciruelas y cerezas, una mayor intensidad después de un primer sorbo.
Paladar: entrada en boca fresca, con buena acidez de las endrinas equilibra por el dulzor del anís, contraste de sensaciones, un paladar aterciopelado, fruta más nítida que en nariz con un fondo anisado.
Final: persistente de la fruta.
A finales del siglo XIX la familia Velasco elaboraba licores en Viana (Navarra) y en 1926 Ambrosio Velasco presenta por primera vez sus productos en la Exposición General de Burdeos y en la Exposición Regional Agroalimentaria de Pamplona. Entre esos licores por supuesto se encontraba el pacharán, aunque es en 1956 cuando se empieza a elaborar con el nombre de Zoco, la marca que conseguiría dar a conocer el pacharán navarro por toda la geografía española.
Los licores son bebidas muy populares con muchos usos diferentes. Este tipo de bebidas alcohólicas sirve como base para muchos cócteles, refrescos y tónicos, el licor puede reemplazar al jarabe en sus propiedades y los licores también suelen actuar como componente aromatizante. Es costumbre beber licores con hielo o agua. Además, los licores van muy bien con ginebra, vodka, whisky, coñac, brandy, todo tipo de vinos, nata y leche, helados, chocolate caliente, zumos de naranja y limón. Los cócteles, a base de licor, tienen un sabor ligeramente amargo y ácido, lo que da su sofisticación y nobleza en una bebida de este tipo. También hay amantes que prefieren los licores puros. El sabor del licor sin diluir con nada tiene un tinte amargo picante.
Un recipiente especial para licor es un vaso de 25 ml, con forma de cuenco, solo que con un tallo largo. Debe beber un vaso de un trago; después de eso, casi instantáneamente sentirá cómo un líquido fragante y agridulce se extiende por su cuerpo con una agradable calidez.
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